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桂林米粉店如何装潢
来源: 桂林米粉 发布时间: 2012/11/29 0:00:00 浏览: 6341
 

现在人们随着生活水平的提高,对物质和精神的要求也越来越高,一个桂林米粉店,要吸引顾客,要留住回头客,味道当然是至关重要的,但店面装潢也不可以落后。环境好了,当然吃起东西来心情也不一样。
  简单来说,桂林米粉店的装潢应采取快餐属性要求进行。自己想不出点子不要紧,模仿总会吧。大店模仿肯德基,小店模仿拉面馆。
  具体一些,参照我们多年来自己开店和帮别人开店的经验来说:
(1)桂林米粉店门头招牌的最好是三个字,不要超过五个字,颜色用红色,黄色和白色,店头或门前设灯箱,达到醒目的效果。
 (2)客厅装饰要显时代气息,桌椅采用快餐桌椅,上面摆放快跳,油辣椒,陈醋,茶壶,卫生纸,牙签等。
 (3)墙面正对大门处铁品名,价目表,其他处贴桂林山水或根据
服务对象的不同加以选择。厅内安装日光灯,显现明亮整洁的效果。
  (4)墙上安装壁扇或空调。收银台傍边摆放饮料恒温柜和副产品展示台,展示台用橙色灯显得食品新鲜。
  (5)厨房面积在饮食也中应占整个店面的三分之一。但是制作桂林米粉的厨房面积根据店面的具体情况设计,一般采用透明式玻璃隔栏,面积如果较小可以采取门前收银台,工作台,排气,排水,排水设施一定要处理好。


 


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